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★許小蕙ㄉ天空~~~
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蒲燒醬

醬油-------------100cc 1將所有材料混合後以的大火將其煮至沸騰。
                                          (不需要特定的醬油)

米酒-------------100cc
2改轉小火煮至醬汁成濃稠狀即可。
                                          (千萬不要用60度的料理米酒哦) 

味醂------------- 90cc
(約煮40分鐘小火哦!煮到整個冒泡就是好了)
                                          (一般超級市場都有賣,我用的是工研味醂500ml)

砂糖------------- 45公克
示範料理:蒲燒秋刀魚、蒲燒鰻。
                                           (我習慣用冰糖)

麥芽------------- 20公克
     (自己做好吃的蒲燒鰻,乾淨又衛生又營養哦!) 

*烤肉旺季到了,自己動手DIY,別有一番風味哦!

   還有  蒲燒醬  可當烤肉醬,但使用的時候要先加開水稀釋哦!

   用多少就稀釋多少,比例約一半一半,

   因為烤肉的時候不免會一直塗抹

  就算塗再多也不會 "死鹹" 哦    
小朋友也愛吃!

  炒雞肉、豬肉都很對味哦!

  還有煮好的蒲燒醬放涼之後放冰箱冷藏( 會有點濃稠哦!)

   試試看唄

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